关于进一步加强和改善农村中小学生营养餐计划的建议
学生营养餐工程是国家推行农村义务制教育、改善学生营养惠及几千万农村贫困地区孩子的好政策。2012年4月后，南充相继在仪陇、阆中、南部、嘉陵、蓬安、营山等6县、区推行学生营养餐改善计划，按每天每人3元标准，全年共200天，每天给学生提供营养早餐或课间加餐。营养餐提供的主要食品是牛奶、面包、鸡蛋、豆制品、蔬菜、水果等。营养餐的配送模式主要是由各市、县、区统一招标采购营养餐，然后统一组织配送。营养餐改善计划的实施，得到了社会、家长、学生的好评。改善了学生营养，增强了学生体质，提高了学生课堂学习的效率，同
但在学生营养餐计划实施过程中，也存在一些问题，一是大部分农村中小学地域分布广且偏远，部分学校学生营养餐食品不能及时送达；二是大多数学校没有配套设备，冬季牛奶、面包、鸡蛋无法加热，尤其是牛奶；三是营养餐品种单一，且没有及时调整，不少学生产生厌食情绪或是根本不吃，或背着老师乱扔，更有学生将营养餐食品拿到推销点便买，或调换其他食品。
为进一步加强和改进学生营养餐计划，特建议：一是改变配送模式。对学生营养餐食品实行分片配送，根据学校的分布情况，由食品药品监督管理局会同教育局分片确定营养餐食品配送点，确保食品安全及时送达；二是调整食品种类。定期不定期调整和丰富营养餐食品种类，改善营养结构，解决学生厌食情绪。同时可根据学生年龄阶段确定营养餐配送种类；三是配套相应设备。确保冬季学生能吃上热心营养餐食品；四是在条件允许的情况下将现行营养餐改为营养早餐，将上级的补助直接补给学校食堂，品种可有牛奶、面包、蛋糕、稀饭、馒头、包子、鸡蛋、米粉等。这样应该更有利于学生健康成长，达到改善学生营养的目的，而且到学校吃早餐，还节约了到校时间。