在阆中古城的千年醋香里，藏着一位默默耕耘的守护者。他是扎根酿造一线28年的“酿醋匠人”，以较真的态度守护舌尖品质，他是心系群众的人大代表，以务实的行动破解民生难题，他就是四川省人大代表、保宁醋有限公司车间主任杜旭。他用匠心筑牢产业根基，用初心架起民生桥梁，在平凡岗位上日复一日地践行着“守艺”与“履职”的双重担当。

匠心守艺：28年熬煮一瓶放心醋  

吃苦耐劳是他的本色。“醋是老百姓餐桌上的常客，差一分火候、少一次检测，都对不起大家的信任。”1997年，刚踏入保宁醋厂的杜旭，还是个对酿醋一无所知的“门外汉”，作为一名普通的翻醅工，他每天穿着厚重工作服，在闷热的车间里重复着翻醅、拌料的繁重工序，一天下来浑身湿透却从未想过退缩。如今走过28年，他依然常驻一线车间，坚持对每一罐醋液的酸度、纯度进行反复检测，不放过任何一个细节。

勤学善思让他稳步成长。“每个老师傅都是从新手历练起来的，只要肯学肯钻，一定能摸透门道。”为了精准掌握酿醋核心技术，他随身带着笔记本，把不同季节的发酵温度、醋液酸度变化一一记录，在一次次巡检、一遍遍调试中，逐渐摸透了醋液的“脾气”。2010年精酿二车间成立，10名员工中8名都是新手，面对膜机过滤、封闭式管道灭菌等设备升级，他全程跟踪研学，先自己吃透技术再毫无保留传授给工友，最终使车间工艺达到同行业先进水平。

实绩回响是对他的肯定。28年来，杜旭从一名普通翻醅工，逐步成长为公司金牌员工、先进党员，更获评为“全国轻工行业劳动模范”，他所在车间也先后获得“南充市工人先锋号”“创优争先党员示范岗”等荣誉称号。他用“做一行、爱一行、精一行”的执着，守护着保宁醋的品质底色，更守护着老百姓对传统味道的信赖。

初心履职：一份建议温暖一群人  

“当人大代表，不是挂个名，而是要把群众的急难愁盼放在心上、扛在肩上。”杜旭的履职之路，始终始于对普通劳动者的深切共情。在车间走访工友、与社区群众交流时，他发现一批下岗工人正面临着“退休遇阻”的困境——上世纪九十年代末集体企业改制时，由于种种原因，一些已解散、破产企业未按规定为员工缴纳养老保险，这些工人如今到了退休年龄，才发现需补缴上万元甚至几万元费用，对于生活本不就宽裕的家庭无疑是雪上加霜。

“同为劳动者，我懂他们的难处！”杜旭没有袖手旁观，他利用休息时间，深入走访数十位下岗职工，详细核实情况、梳理问题根源、查阅政策文件、咨询相关部门，反复打磨形成建议，明确提出具体举措，直指问题核心。

这份带着同理心的建议，不仅精准反映了下岗职工的诉求，更体现了人大代表的责任担当。“能实实在在帮助到他们，比拿再多荣誉都开心。”杜旭说，履职路上最欣慰的，就是看到自己的建议能为群众生活真正带来改善。

双向奔赴：匠心与初心的同频共振  

在杜旭看来，酿醋与履职有着异曲同工之妙，“酿醋讲究‘三分酿、七分藏’，步步较真；履职则要‘听民声、解民忧’，件件落实。”作为车间主任，他关注制造工艺，关心员工冷暖，不止让技术更加成熟，更让车间充满温情；作为人大代表，他把这份“共情力”延伸到更广阔的天地，始终以普通劳动者的视角观察问题、反映诉求。

他不追求轰轰烈烈的履职场面，只专注踏踏实实的为民实事。从车间里的技术革新到社区中的民生关切，从守护一瓶醋的品质到守护一群人的权益，杜旭用28年的坚守证明，工匠精神不止于匠心独运的技艺，更在于精益求精的责任，代表担当不止于建言献策的勇气，更在于与民共情的初心。

如今，杜旭依然每天穿梭在醋香弥漫的车间，也时常奔走在倾听民声的路上，他的人生如同一瓶陈酿的老醋，在时光的沉淀中愈发醇厚，他用匠心守护产业、用初心温暖民心，在“守艺”与“履职”的双向奔赴中，诠释着新时代人大代表的使命与担当。

图文来源|阆中市人大常委会办公室
        作者|何婉容